Dachgemüse - Urban Gardening Blog

Werde Teil der größten Dachfarm Deutschlands!

Dachgemüse bekommt endlich ein Dach! Wir bauen die größte Dachfarm Deutschlands in Erfurt. Hier erfährst Du, wie Du Teil davon werden kannst.

Aussaatkalender – Überblick

In diesem Beitrag findest Du eine Übersicht welche Gemüse und Kräuter in welchen Monaten ausgesät werden können – unser Aussaatkalender.

Kooperation-Dachgemuese-Nashi-Fine-Dining

Kooperationen mit der Gastronomie

Die Ernte von unserer Stadtfarm vermarkten wir nicht nur in Form von Gemüse-Abos an Privatpersonen, sondern arbeiten auch mit Erfurter Gastronomiebetrieben zusammen. Unsere frischen und nachhaltigen Produkte bereichern vor allem die Küche von Fine Dining Restaurants und kleinen Lokalen, die Wert auf besondere und hochwertige Zutaten legen.

Urban Gardening in Erfurt

In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf die Urban Gardening-Szene in Erfurt. Hier findest Du u.a. eine Liste aller Gemeinschaftsgärten und anderer Urban Gardening Projekte in der Blumenstadt Erfurt.

Die Stadtgemüsefarm Erfurt

Mit unserer Stadtgemüsefarm am Kontor in Erfurt haben wir Anfang 2022 unsere erste Stadtfläche grün und essbar gemacht. Auf ca. 1.500 m² bauen wir auf einer alten Gleisanlage Gemüse, Kräutern und Co. an, welches wir als Gemüse-Abos an die Erfurter*innen verkaufen.

Shiso Gin

Handgemachter Gin mit rotem Shiso aus Erfurt – ein Collab-Projekt mit Wiegand Weimar. Der Erlös aus dem Verkauf fließt 100% in die Dachfarm. .

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