Bring mit unserer Gourmet-Gemüse-Box mehr Geschmack und Nährstoffe auf Deinen Teller und das mit gutem ökologischem Gewissen!
- Gesunde Ernährung ist Dir wichtig?
- Du legst Wert auf die nachhaltige Erzeugung Deiner Lebensmittel?
- Das immergleiche Gemüsesortiment im Supermarkt langweilt Dich?
- Du bist genervt von Gemüse, dass durch halb Europa gereist und in Plastik eingeschweißt ist?
Dann ist unsere Gourmet-Gemüse-Box genau das richtige für Dich!
Auf unserer Stadtgemüsefarm in Erfurt bauen wir auf ca. 1.500 m² umweltfreundlich Gemüse an. Wir verzichten auf den Einsatz von Pestiziden, Kunstdüngern oder schwere Maschinen. Stattdessen werden unsere Beete händisch und in Mischkultur bewirtschaftet. So entsteht neben viel hochwertigem Gemüse auch ein Ökosystem und damit Lebensraum für Insekten und Co.
Da wir unser Gemüse frisch ernten und es in einem Umkreis von max. 15 km ausliefern, ist der Nährstoffgehalt deutlich höher als bei Gemüse, welches lange Transportwege und Lagerzeiten hinter sich hat. Die Auslieferung erfolgt mit Lastenfahrrädern, sodass keine Transportemissionen entstehen. Durch die kurzen Lieferwege können wir außerdem auf Verpackungsmaterialien verzichten.
Wir haben uns auf besondere Gemüsesorten spezialisiert. Zitronengurken, violette Bohnen oder weiße Auberginen, in unserer Gourmet-Gemüse-Box entdeckst Du garantiert Gemüsesorten, die Du noch nie gesehen hast. Darunter befinden sich auch viele historische Gemüsesorten, die von Natur aus höhere Nährstoffgehalte aufweisen, als moderne Gemüsezüchtungen und deutlich aromatischer sind. Unser Gourmet-Gemüse bringt also nicht nur mehr Farbe und Geschmack auf den Teller, sondern auch mehr Nährstoffe für Deine Gesundheit.
Das ist in der Gourmet-Gemüse-Box drin:
Du erhältst in regelmäßigen Abständen (z.B. ein Mal pro Woche) eine Gemüsebox mit frisch geerntetem Gemüse der Saison. Der Inhalt stammt zu 100% von der Stadtgemüsefarm. Da Du einen Ernteanteil erwirbst, bekommst Du alles was die Natur hergibt, jedoch immer mindestens 2 kg Gemüse und 5 verschiedene Gemüsesorten. Je nach Saison können Menge und Vielfalt in der Box variieren.
Beispiel-Box Herbst
- 1 Bund Petersilie
- 100 g bunter Pflücksalat
- 1 Bündel Regenbogen-Mangold
- 1 lila Kohlrabi
- 3 bunte Beten (gelb, geringelt, rot)
- 1 Bund Radieschen-Mix
- 1 Bund bunte Karotten
Die Stadtgemüsefarm soll im Frühjahr 2022 eröffnen. Die ersten Gourmet-Gemüse-Boxen soll es dann ab Juni 2022 geben. Du hast jetzt schon die Chance Dich für ein Gemüse-Abo vor anzumelden. Das Ganze ist völlig unverbindlich und Du gehst keine Verpflichtungen ein, sicherst Dir aber die Chance auf einen von nur 50 Ernteanteilen. Ab Mai 2022 wird es auch Führungen durch die Stadtgemüsefarm geben, bei denen Du hautnah erleben kannst, wie Dein Gemüse wächst.