Die Ernte von unserer Stadtfarm vermarkten wir nicht nur in Form von Gemüse-Abos an Privatpersonen, sondern arbeiten auch mit Erfurter Gastronomiebetrieben zusammen. Unsere frischen und nachhaltigen Produkte bereichern vor allem die Küche von Fine Dining Restaurants und kleinen Lokalen, die Wert auf besondere und hochwertige Zutaten legen.
Asia-Salate schmecken nicht nur in klaren Gerichten sondern auch in diesem warmen Rezept für Reisnudelsuppe mit Asia-Salaten und Tofu-Klößchen.
Dieses Rezept mit Winterportulak und Pastinaken vereint Gesunde, saisonale Ernährung und kulinarischen Genuss.
Die große Tomatenverkostung 2021. Wir haben 7 verschiedene Tomaten-Sorten aus eigenem Anbau und eine Supermarkttomate verkostet und bewertet.
Eine meiner Lieblingspflanzen ist Lila Luzi. Diese Chilisorte ist nicht nur äußerst dekorativ, sondern sie ist auch noch sehr robust, pflegeleicht und bringt auch auf dem Balkon oder der Dachterrasse einen beachtlichen Ertrag! Aus seiner Chiliernte kann man dann diese köstliche Sweet Chili Sauce zaubern – zum Rezept.
Hol Dir mit unserer Gourmet-Gemüse-Box mehr Geschmack, Vitamine und Nachhaltigkeit auf Deinen Teller. Sichere Dir jetzt einen Platz auf der Warteliste für ein 6monatiges Gemüse-Abo von der Stadtfarm Erfurt (von Anfang Mai bis Ende Oktober).
