Zitronen-Gurke – Jungpflanze

Die Zitronengurke ist eine stark rankende, verzweigende Pflanze mit eher kleinen Blättern und zierlichen Stängeln. Sie haben einen guten Gurkengeschmack und eignen sich für den Frischverzehr und für Salate. Die Zitronengurke ist eine hervorragende Alternative zur herkömmlichen Salatgurke.

Früchte und Ernte

Die Zitronengurke bildet runde Früchte mit zitronengelber Schale. Die Früchte werden in etwa zitronengroß und sind genussreif, wenn die Farbe von grün auf zitronengelb umschlägt. Die Früchte sind von Juli – Oktober erntereif.
Die leicht süßlich schmeckenden Zitronengurken sind aufgrund ihres hohen Wassergehaltes ein optimaler Durstlöscher und können mit Schale frisch verzehrt werden.

Standort und Pflege

Wie jede Gurke bevorzugt auch die Zitronengurke einen geschützten, möglichst warmen, sonnigen Standort. Es wird aber auch Halbschatten vertragen. Wichtiger ist das die Pflanze windgeschützt steht.
Eine Rankhilfe nimmt die Zitronengurke gern an, aber auch eine „kriechende“ Kultur auf dem Boden ist möglich.
Bei Kultur im Kübel, sollte ein Gefäß mit min. 20 l Volumen gewählt werden.
Der Wasserbedarf ist hoch. Vor allem im Hochsommer sollte min. ein Mal täglich gegossen werden. Trockenheit kann dazu führen, dass die Früchte bitter werden.
Ab Ausbildung der ersten Früchte sollte ca. alle zwei Wochen gedüngt werden, idealerweise mit Brennnesseljauche.

Mischkultur

🙁 Schlechte Pflanzpartner:

• Tomaten
• Paprika
• Zucchini
• Kürbis
• Physalis
• Aubergine

🙂 Gute Pflanzpartner:

• Dill
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Basilikum
• Schnittlauch
• Salat

Gesundheit

Gurken enthalten insbesondere Vitamine aus der B-Gruppe, aber auch Vitamin C und Vitamin E. Zudem sind sie reich an Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Die enthaltenen Peptidasen fördern die Reinigung des Darms.