Hörnchenkürbis

Beschreibung

Hörnchenkürbisse (Cyclanthera), auch bekannt als Inkagurken. Sie ranken wie verrückt und sind ideal als Sichtschutz am Balkon. Die jungen Früchte können wie Gurken roh verspeist werden, dann erinnert der Geschmack an Spargel. Oder man verarbeitet die älteren Exemplare wie Zucchini. Sehr gut geeignet auch zum füllen.