Die Hirschhornwegerich Jungpflanze eignet sich ideal als frostfestes Wintergemüse für Deinen Balkon.

Seinen Namen hat er aufgrund der Hirschgeweih ähnlichen Blattform. Natürlicherweise kommt er in Küstengebieten vor und reichert das im Boden vorhandene Salz in den Blätter an, was ihm einen salzigen Geschmack und Deinem Salat ein besonderes Aroma verleiht.

Hirschhornwegerich Pflege:

Die Hirschhornwegerich Jungpflanzen werden zur Nutzung als Wintergemüse idealerweise im Oktober mit einem Abstand von 20 – 30 cm gepflanzt.

Ideal ist ein halbschattiger oder sonniger Standort.

Ansonsten ist der Hirschhornwegerich eher anspruchslos, benötigt wenig Nährstoffe und kann daher auch gut im Balkonkasten angebaut werden.

Dank seiner extremen frostbeständig kann er den ganzen Winter über geerntet werden.

Hirschhornwegerich Mischkultur:

Da der Hirschhornwegerich zur Pflanzenfamilie der Wegerichgewächse gehört, konkurriert er mit keiner gängigen Nutzpflanzenart und kann so gut wie überall mit dazu gepflanzt werden. Da er erst im Oktober gepflanzt wird, ist er eine perfekte Folgekultur für leere Beete oder Balkonkübel.

Hirschhornwegerich Ernte:

Der Hirschhornwegerich kann nahezu ganzjährig geernet werden, wobei die Blätter im Winter und Frühjahr zarter, milder und schmackhafter sind.

Entweder erntet man nur die äußeren Blätter oder schneidet ein ganzes Bündel ein paar Zentimeter oberhalb des Bodens ab, damit er wieder neu austreiben kann.

Die salzig-nussigen Blätter sind eine tolle Salatbeigabe. Etwas ältere, zähere Exemplare können auch kurz angedünstet als delikates Beilagengemüse zubereitet werden.

Hirschhornwegerich Gesundheit

Im Vergleich zu anderen Salaten weist der Hirschhornwegerich einen hohen Gehalt an Calcium, Vitamin A und Vitamin B2 auf.

Kauf Dir jetzt Hirschhornwegerich Jungpflanzen, um auch im Winter frisches Gemüse vom Balkon zu ernten.

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