Finger-Aubergine

4,99 

Eine sehr dekorative Pflanze mit hübschen violetten Blüten. Sie bildet viele kleine, längliche Auberginen aus. Aufgrund des kompakten Wuchses ist sie besonders gut für den Anbau im Kübel geeignet.

Verfügbar ab 30. April 2022

Beschreibung

Eine sehr dekorative Pflanze mit hübschen violetten Blüten. Sie bildet viele kleine, längliche Auberginen aus. Aufgrund des kompakten Wuchses ist sie besonders gut für den Anbau im Kübel geeignet.

Früchte und Ernte

Die kleinen, fingerähnlichen, violetten Früchte kann man als Ganzes grillen oder dünsten, braten oder schmoren. Der Geschmack ähnelt dem ihrer großen Verwandten, ist aber etwas milder und harmoniert daher mit vielen Speisen. Die Mini-Aubergine überrascht außerdem mit einem hohen und frühen Ertrag. Die Ernte ist im August und September möglich. Die Früchte sind reif, wenn sie bei Druck leicht nachgeben und die Schale glänzt.

Standort und Pflege

Auberginen benötigen einen sehr warmen und sonnigen Standort mit mindestens 6 Stunden Sonne täglich.
Die Mini-Aubergine sollte in einem Kübel ab 15 Liter Volumen angebaut werden.

Der Nährstoffbedarf ist mäßig. Wird vor der Pflanzung Kompost unter die Erde gemischt, muss während der Wachstumsphase nicht zusätzlich nachgedüngt werden.

Auch der Wasserbedarf ist mäßig. Die Pflanze verträgt kurze Trockenperioden, sollte aber im Hochsommer täglich gegossen werden.

Mischkultur

🙁 Schlechte Pflanzpartner sind andere Starkzehrer und alle Vertreter der Nachtschatten- und Kürbisgewächse:

  • Tomaten
  • Kartoffeln
  • Paprika
  • Zucchini
  • Gurken
  • Kürbis
  • Physalis

🙂 Gute Pflanzpartner:

  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Basilikum
  • Schnittlauch
  • Salat

Gesundheit

Neben Vitamin A, B und C enthalten Auberginen auch einen hohen Anteil Blutdruckregulierendes Kalium, sowie Kalzium und Magnesium – wichtig für den Knochenaufbau und die Funktion von Nerven und Muskeln. Die enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und binden schädliches Cholesterin.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.5 kg
Größe 12 × 12 × 40 cm

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