Asia-Salat-Mix

3,25 

Mischung verschiedener fernöstlicher Blattsenfarten: Grün im Schnee, Moutarde Rouge Metis, Wasabino und Mizuna. Diese pflegeleichten und frostresistenten Blattsalate sind besonders einfach zu kultivieren und eignen sich auch für kleine Balkonkästen.

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Beschreibung

Mischung verschiedener fernöstlicher Blattsenfarten: Grün im Schnee, Moutarde Rouge Metis, Wasabino und Mizuna. Diese pflegeleichten und frostresistenten Blattsalate sind besonders einfach zu kultivieren und eignen sich auch für kleine Balkonkästen.

Aussaat:

März – April und
Ende Juli – September

Ernte:

August bis Mai

Über die heißen Sommermonate neigen die Asia-Salate zur Blütenbildung und entwickeln kaum Blattmasse. Daher empfehlen wir vor allem den Anbau im Herbst/Winter und zeitigen Frühjahr.

Inhalt: 2 g. Ausreichend für 6,5 m² bzw. 30 – 65 Balkonkästen.

Aussaat & Pflege:

Die Aussaat erfolgt ab Ende Juli, wenn keine große Hitze mehr zu erwarten ist und die Gefahr zum vorzeitigen „schossen“ (unerwünschtes Blühen) vorüber ist. Wir empfehlen den Anbau besonders im Herbst/Winter. Wenn sonst nicht mehr viel draußen wächst, halten die Asia-Salate auch stärkeren Frösten (-10°C) problemlos Stand und können auch über die Wintermonate fortlaufend geerntet werden.

Zur Aussaat die Samen ca. 1 cm dick mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Nach dem keimen sollte man die Pflänzchen auf einen Abstand von ca. 2 – 3 cm ausdünnen.

Düngen ist notwendig.

Mischkultur:

Gehören zu den Kreuzblütlern und sollte nicht mit anderen Kreuzblütlern, wie Kohl, Radieschen, Asia-Salaten oder Kresse kombiniert werden.

Geeignete Pflanzpartner sind andere Pflücksalate, Tagetes, Mangold und Lauchgewächse.

Früchte & Ernte:

Die schnellwachsenden Salatblätter können bereits nach 3 Wochen das erste Mal geerntet werden. Schneidet man die Blätter ein paar Zentimeter über dem Boden ab, wachsen sie einfach nach und können so wieder und wieder geerntet werden. Im Winter brauchen die Asia-Salate etwas länger zum Wachsen, dann kann es auch schon mal 9 Wochen dauern bis die nächste Portion erntebereit ist.

Achtet im Winter darauf die Salatblätter nur in aufgetautem Zustand zu ernten.

Je nach Sorte schmecken die Blätter mild bis würzig-scharf.

Meist werden Asia-Salate roh verzehrt, können aber z.B. auch mit in asiatische Suppen oder Wok-Gerichte gegeben werden.

Gesundheit

Der hohe Gehalt an Vitamin C, die enthaltenden Bitterstoffe stärken das Immunsystem und regen die Verdauung an. Die enthaltenen Glucosinolate sollen Krebs und Herz-/Kreislauferkrankungen vorbeugen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.01 kg
Größe 35 × 25 × 2 cm

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