Mischkultur im Kübel

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Mischkultur - also das Zusammenpflanzen verschiedener Sorten ist nicht nur im normalen Garten sinnvoll, sondern kann genauso gut auf Balkon und Terrasse angewendet werden. Gerade beim Kübelgärtnern kann man durch geschickte Kombination verschiedener Pflanzen den vorhandenen Platz besser ausnutzen. Vor allem für urbane Gärtner, die auf Pestizide verzichten wollen, ist die richtige Kombination von Pflanzen ein wichtiges Thema.

Inhalt von Mischkultur im Kübel

Die Mischkultur – das Zusammenpflanzen verschiedener Gemüsesorten, ist nicht nur im normalen Garten sinnvoll, sondern kann genauso gut auf Balkon und Terrasse angewendet werden. Gerade beim Kübelgärtnern kann man durch geschickte Kombination verschiedener Pflanzen den vorhandenen Platz besser ausnutzen. Und für urbane Gärtner, die auf Pestizide verzichten wollen, ist die richtige Kombination von Pflanzen ein wichtiges Thema für die Schädlingsabwehr. Wie Du Mischkultur im Kübel richtig umsetzt, erfährst Du in diesem Beitrag.

Um die Mischkultur im Kübel richtig zusammenzustellen, müssen einige Grundprinzipien beachtet werden. Wenn man diese einmal verstanden hat, ist es gar nicht mehr so kompliziert und ihr müsst euch nicht jedes Mal durch ewig lange Mischkulturen-Tabellen scrollen.

Grundsätzlich sind folgende Eigenschaften für die Auswahl des richtigen Pflanzpartners wichtig:

1. Der Nährstoffbedarf:

Was den Nährstoffbedarf angeht, unterscheidet man zwischen sogenannten Schwachzehrern, Mittelzehrern und Starkzehrern. Wie der Name schon sagt, benötigen diese Pflanzen entweder wenig, mäßig oder viele Nährstoffe. Vor allem wenn ihr eine Mischkultur im Kübel anlegen wollt, spielt die Nährstoffversorgung eine wichtige Rolle für ein gesundes Pflanzenwachstum. Bevor man den Nährstoffbedarf jeder Gemüsesorte auswendig lernt, kann man sich an folgender Faustregel orientieren.

Einfache Unterscheidung in Stark-, Mittel- und Schwachzehrer

  • Schwachzehrer: Salate, Kräuter und Blattgemüse
  • Mittelzehrer: Wurzelgemüse, Knollen, Getreide
  • Starkzehrer: Alles was Früchte bildet, wie Kürbisse, Tomaten und Paprika

Wie immer gibt es Ausnahmen. Eine detaillierte Auflistung welche Sorten zu welcher Kategorie gehören findet ihr in der Tabelle ganz unten im Beitrag.

Einen Sonderfall bilden Schmetterlingsblütler, wie Erbsen und Bohnen. Sie gehören zu den Stickstofffixierern, d.h. sie binden Luftstickstoff und reichern diesen im Boden an. Und genau diesen Stickstoff benötigen die Starkzehrer. Daher ist es empfehlenswert starkzehrende Pflanzen mit Schmetterlingsblütlern zu kombinieren.

2. Die Wuchsform:

Wenn man sich in der Natur umschaut, findet man verschiedene Vegetationsschichten, die den Platz optimal ausnutzen. Unter großen Bäumen befinden sich Sträucher, darunter Stauden und Kräuter, die Erde drumherum ist von Bodendeckern bedeckt und Kletterpflanzen nutzen Bäume als Rankhilfe. Dieses Prinzip lässt sich auch im Kleinen anwenden.

Die bekannteste Mischkultur sind die drei Schwestern, auch als “MILPA” bekannt. Schon die Maya bauten diese Pflanzenkombination aus Mais, Bohnen und Kürbis erfolgreich an. Der Mais dient als Rankhilfe für die Bohnen, die Bohnen liefern Stickstoff für den Starkzehrer Kürbis und der Kürbis beschattet mit seinen riesigen Blättern den Boden und schützt ihn so vorm austrocknen. Eine optimale Kombination, die aufgrund des Platzbedarfes für den Anbau im Kübel leider nicht so gut geeignet ist.

Bei der Zusammenstellung eurer Pflanzpartner wählt ihr am besten immer eine hoch wachsende oder rankende Pflanze (z.B. Tomate oder Gurke) Den freien Boden darunter kann man mit Wurzel- oder Blattgemüse bestücken, je nach Kübelgröße.

Außerdem ergänze ich immer noch gern Kräuter oder Zwiebelgewächse, welche der Pflanzengesundheit dienen, indem sie Schädlinge fernhalten.

Beispiele für Mischkultur im Kübel

Zum Beispiel: Gurke + rote Beete + Dill oder Tomate + Rucola + Knoblauch

Auf dem Bild seht ihr die Kombination von Stangenbohnen, die ein Spalier hochranken, davor wachsen Tomaten, der Boden ist mit Spinat, Salat und roter Melde bedeckt und ein paar Zwiebeln wachsen auch noch dazwischen. So kann man mit einer Mischkultur im Kübel den vorhandenen Platz perfekt ausnutzen.

Permakultur
Permakultur

3. Die Pflanzenfamilie:

Und jetzt wird es kompliziert. Neben dem Nährstoffbedarf und der Wuchsform gibt es bestimmte Sorten, die sich gegenseitig im Wachstum fördern oder hemmen, indem sie bestimmte Duftstoffe aussenden. Diese Duftstoffe können dafür sorgen, dass lästige Schädlinge fern gehalten werden, aber auch dass sich bestimmte Pflanzen nicht gut entwickeln, weil sie den Duft ebenfalls nicht mögen. So halten z.B. Zwiebeln Blattläuse fern, verhindern aber auch ein gesundes Wachstum von Erbsen.

Welche Pflanzen sich miteinander vertragen und welche nicht kann man in umfangreichen Tabellen nachlesen und teilweise unterscheiden sich die Angaben von Quelle zu Quelle. Um das Ganze etwas übersichtlicher zu gestalten, bin ich dazu übergegangen nur die Pflanzenfamilie zu betrachten und abzuleiten welche Pflanzenfamilien sich miteinander vertragen und welche nicht. Dafür muss man natürlich wissen, welche Sorte zu welcher Familie gehört.

Die 11 wichtigsten Pflanzenfamilien

  • Doldenblütler: Koriander, Dill, Petersilie, Pastinake, Karotte, Fenchel, Sellerie,…
  • Gänsefußgewächse: rote Beete, Spinat, Mangold, Melde,…
  • Gräser: Mais, Zitronengras, Roggen,…
  • Korbblütler: Schwarzwurzel, Topinambur, Sonnenblume, Pflücksalate, Kopfsalate, Stevia, Kamille, Ringelblume,…
  • Kreuzblütler: Rüben, Radieschen, Rettiche, Asia-Salate, Senf, Rucola, Kresse, Kohlrabi, Pak Choi, Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl, Weißkohl, Wirsing und sonstige Kohlsorten,…
  • Kürbisgewächse: Gurken, Zucchini, Kürbisse, Melonen,…
  • Liliengewächse: Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Porree,…
  • Lippenblütler: Basilikum, Bohnenkraut, Lavendel, Thymian, Salbei, Rosmarin, Majoran, Zitronenmelisse, Minze,…
  • Nachtschattengewächse: Tomaten, Paprika, Chili, Auberginen, Kartoffeln, Physalis,…
  • Rosengewächse: Himbeeren, Erdbeeren,…
  • Schmetterlingsblütler: Erbsen, Stangenbohnen, Buschbohnen, Puffbohnen, Zuckerschoten, Klee, Lupine,…

Wenn man eine Zeit lang aufmerksam die Blütenformen beobachtet, erkennt man die Systematik der Familienzuordnung und muss schon bald nicht mehr jedes Mal bei Wikipedia nachschauen zu welcher Familie welche Gemüsesorte gehört… 😉

So! Jetzt wo ihr die Pflanzenfamilie kennt, könnt ihr in dieser übersichtlichen Tabelle nachschauen, ob sich die beiden Pflanzenfamilien gegenseitig fördern (+) oder schaden (-). Dort wo nichts eingetragen ist, verhalten sich die Pflanzen neutral zueinander.

Mischkulturenpartner nach Pflanzenfamilien

In dieser Tabelle seht ihr zum Beispiel, dass sich Kreuzblütler und Nachschattengewächse gut miteinander vertragen, ABER trotzdem solltet ihr auf den Nährstoffbedarf und die Wuchsform achten. Nachtschattengewächse sind fast immer Starkzehrer und sollten als Pflanzpartner keinen weiteren Starkzehrer bekommen. Wenn ihr also einen geeigneten Pflanzpartner für Tomaten sucht, solltet ihr aus der Familie der Kreuzblütler lieber schwachzehrenden und kleinwüchsigen Rucola, anstatt starkzehrenden, hochwachsenden Rosenkohl wählen.

Wenn ihr diese 3 Kriterien für eine erfolgreiche Mischkultur im Kübel beachtet, sollte eigentlich nichts mehr schief gehen.

Das ist Euch alles zu kompliziert? Dann besucht doch unseren Workshop zum Thema Mischkultur im Kübel und wendet das Wissen gleich praktisch an.

Klassische Mischkulturen-Tabelle

Hier findet ihr der Vollständigkeit halber nochmal die klassische Mischkulturen-Tabelle in der ihr einzelne Arten nachschauen könnt. Ich nutze inzwischen nur noch meine vereinfachte Pflanzenfamilientabelle.

Die ausführliche Tabelle enthält eine Auflistung der wichtigsten Nutzpflanzen mit zugehöriger Pflanzenfamilie, Nährstoffanspruch und Verträglichkeit zu anderen Sorten.

PflanzeFamilieNährstoff-anspruchFreundeFeinde
AuberginenNachtschatten-gewächsStarkzehrerweiße Bohnen, Radieschen, SalatPaprika, Tomaten, Kartoffeln
BasilikumLippenblütlerSchwach-zehrerGurke, Fenchel, Tomate, Zucchini, Zwiebel 
BohnenSchmetter-lingsblüterSchwach-zehrerGurke, Kartoffel, Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Randen, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate, BohnenkrautErbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch, Paprika, Schnittlauch, Zwiebel
BohnenkrautLippenblütlerSchwach-zehrerBohnen, Rote Beete, Salat 
BrokkoliKreuzblütlerStarkzehrerKapuzinerkresse, Salat, Minze, Bohnen, Erbsen, Sellerie,  Salbei, Thymian,Knoblauch
ChiliNachtschatten-gewächsStarkzehrerBasilikum, Salat, BorretschPaprika, Tomaten, Kartoffeln
DillDoldenblütlerSchwach-zehrerGurken, Kohl, Karotte, Rote Beete, Erbsen, Zwiebel, Bohnen, Tomate, Kartoffel 
ErbsenSchmetter-lingsblüterSchwach-zehrerFenchel, Gurke, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Mais, Radieschen, Möhren, Sellerie, Spinat Zucchini, DillBohnen, Kartoffel, Knoblauch, Lauch, Tomate, Zwiebel
ErdbeerenRosengewächseSchwach-zehrerBorretsch, Knoblauch, Lavendel, Kopfsalat, Lauch, Radieschen, Schnittlauch, Spinat, ZwiebelnKohlarten
FeldsalatBaldrian-gewächsSchwach-zehrerErdbeeren, Radiechen, Kohl, Porree,Tomaten 
FenchelDoldenblütlerMittelzehrerErbse, Feldsalat, Gurke, Salat, SellerieBohnen, Tomate, Kohlrabi
GurkeKürbis-gewächsStarkzehrerBohne, Basilikum, Dill, Erbse, Fenchel, Kohl, Mais, Lauch, Rote Beete, Salat, Sellerie, Zwiebel, KnoblauchKartoffel, Radieschen, Rettich, Tomate
HeidelbeereHeidekraut-gewächsSchwach-zehrerScharfgabe 
HimbeereRosen-gewächse Knoblauch, RingelblumenKartoffeln
IngwerIngwer-gewächsSchwach-zehrerMais, Chili, 
Kapuziner-kresseKreuzblütlerSchwach-zehrerBrokkoli, Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Bohnen 
KartoffelnNachtschatten-gewächsStarkzehrerBohnen, Kapuzinerkresse, Mais, Kohlrabi, Spinat, KümmelErbse, Gurke, Kürbis, Rote Beete, Tomate, Zwiebel
KarotteDoldenblütlerMittelzehrerZwiebeln, Lauch, Dill, Erbsen, Knofi, Mangold, Radieschen, Salat, Spinat, TomateRote Beete, Minze
KnoblauchLiliengewächsMittelzehrerErdbeeren, Gurke, Karotte, Salat, Tomaten, Beerensträucher, Rote BeeteErbsen, Bohnen, Kohl
KohlrabiKreuzblütlerStarkzehrerBohne, Erbse, Gurke, Dill, Erdbeeren, Kartoffel, Lauch, Radieschen, Rote Beete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate, Salbei, Thymian, MinzeKohl, Knoblauch
KorianderDoldenblütlerSchwach-zehrerGurken, Zwiebeln, Kartoffeln, Erdbeeren, Erbsen, Bohnen, Kohl 
KresseKreuzblütlerSchwach-zehrerKohl, Gurke, Möhre, Tomate, Radieschen, Salat 
KürbisKürbis-gewächsStarkzehrerBohnen, MaisGurke, Kartoffel, Zucchini
LavendelLippenblütlerSchwach-zehrerKartoffeln, Kohl, Thymian, Rosengewächse 
MaisGräserStarkzehrerBohnen, Gurken, Kartoffeln, Kürbis, Melonen, Tomaten, ZucchiniRote Beete, Sellerie
MangoldGänsefuss-gewächsMittelzehrerBuschbohnen, Kohl, Möhren, Radieschen, SalatRote Beete
MeloneKürbis-gewächsStarkzehrerKapuzinerkresse, Sonnenblumen, Borretsch, uckermais 
MinzeLippenblütlerSchwach-zehrerKohl, Erbsen, Tomaten 
PaprikaNachtschatten-gewächsStarkzehrerKohl, Möhre,Erbsen, Fenchel, Rote Beete, Kartoffel, Gurke, Sellerie
PastinakeDoldenblütlerMittelzehrerKartoffel, Salat, Radieschen, Rote Beete, Spinat,Dill, Fenchel,
Pastinake, Sellerie,
Salat
PetersilieDoldenblütlerSchwach-zehrerGurke, Radieschen, Tomate, Zwiebel, LauchSalat
PuffbohnenSchmetter-lingsblüterMittelzehrerBrokkoli, Kohlrabi, Kartoffeln, Pflücksalat, Rote Beete, Sellerie, Spinat, Tomaten, Gurken, Kürbis, PaprikaHülsenfrüchte Sonnenblumen
PhysalisNachtschatten-gewächs Dill, Kohl, Möhren, SalatErbsen, Fenchel, Rote Beete, Kartoffel, Gurke, Sellerie
RadieschenKreuzblütlerSchwach-zehrerBohne, Erbse, Kresse, Kapuzinerkresse, Kohl, Mangold, Möhre, Petersilie, Salat, Spinat, TomateGurke, Brokkoli, Kohl, Rosmarin, Zucchini, Zwiebel
RosmarinLippenblütlerSchwach-zehrerKohl, Bohnen, Möhren, Tomaten, GurkeRadieschen + Rettich,
Rote BeeteGänsefuss-gewächsStarkzehrerBohne, Dill, Gurke, Kohl, Kohlrabi, Salat, Zucchini, ZwiebelKartoffel, Lauch, Spinat, Mangold
SalatKorbblütlerSchwach-zehrerBohnen, Fenchel, Kohl, Radieschen, Rote Bete, Dill,  Pastinake, Erdbeere, Erbse, KnoblauchKresse, Petersilie, Sellerie
SalbeiLippenblütler Kohl, Möhren, TomatenBasilikum, Gurken
SchnittlauchLilien-gewächsMittelzehrerKarotten, Tomaten, Kohl, 
SellerieDoldenblütlerStarkzehrerBuschbohne, Fenchel, Gurke, Kohl, Kohlrabi, Pastinake, Salat, Lauch, Spinat, TomateKartoffel, Mais, Salat.
SpinatGänsefuss-gewächsMittelzehrerErdbeeren, Kartoffel, Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich,  Stangenbohne, TomateRote Beete, Mangold
SüßkartoffelWinden-gewächsStarkzehrerSalat, Kohl, DillTomaten, Sonnenblumen,
Stevia  Erdbeeren 
ThymianLippenblütler Kohl, Salat, Rosengewächse wie Erdbeeren…Basilikum, Lauch, Rote Rüben
TomatenNachtschatten-gewächsStarkzehrerBuschbohne, Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Möhren, Pastinake, Petersilie, Lauch, Radieschen, Salat, Sellerie, Spinat, Zwiebel, KresseErbse, Fenchel, Gurke, Kartoffel, Rote Beete
Zitronen-melisseLippenblütlerSchwach-zehrerKohl, Erdbeeren, ErbseBasilikum
ZucchiniKürbisgewächsStarkzehrerBasilikum, Kapuzinerkresse, Stangenbohnen, ZwiebelnGurke
ZwiebelnLiliengewächsMittelzehrerDill, Bohnenkraut, Gurke, Knofi, Pastinake, Rote Beete, Karotten, Salat, Tomate, ZucchiniBohne, Erbse, Kartoffel, Kohl,

Grüne Grüße
Dachgemüse

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