Die Ernte von unserer Stadtfarm vermarkten wir nicht nur in Form von Gemüse-Abos an Privatpersonen, sondern arbeiten auch mit Erfurter Gastronomiebetrieben zusammen. Unsere frischen und nachhaltigen Produkte bereichern vor allem die Küche von Fine Dining Restaurants und kleinen Lokalen, die Wert auf besondere und hochwertige Zutaten legen.
Asia-Salate schmecken nicht nur in klaren Gerichten sondern auch in diesem warmen Rezept für Reisnudelsuppe mit Asia-Salaten und Tofu-Klößchen.
Wie Du Nützlinge gezielt ansiedelst, förderst und Welche Nützlinge gegen die häufigsten Schädlinge helfen.
Die Bewässerung auf dem Balkon kann v.a. im Sommer eine Herausforderung sein. In diesem Beitrag findest Du allen wichtigen Infos zum Wasserbedarf Deiner Gemüsepflanzen und die besten Bewässerungshilfen für den Balkon.
Darauf solltest Du bei der Anbauplanung für Deinen Balkon-Garten achten. Wir stellen Sorten für verschiedene Platzangebote und Standorte vor.
Dieses Rezept mit Winterportulak und Pastinaken vereint Gesunde, saisonale Ernährung und kulinarischen Genuss.
Verbring Dein Praxissemester auf der Stadtfarm in Erfurt und erlebe ein Urban Farming Startup hautnah. Es wird garantiert nicht langweilig!
In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf die Urban Gardening-Szene in Erfurt. Hier findest Du u.a. eine Liste aller Gemeinschaftsgärten und anderer Urban Gardening Projekte in der Blumenstadt Erfurt.
Mit unserer Stadtgemüsefarm am Kontor in Erfurt haben wir Anfang 2022 unsere erste Stadtfläche grün und essbar gemacht. Auf ca. 1.500 m² bauen wir auf einer alten Gleisanlage Gemüse, Kräutern und Co. an, welches wir als Gemüse-Abos an die Erfurter*innen verkaufen.
Für viele Gemüse und Kräuter ist im April der richtige Zeitpunkt für die Aussaat. Was Du jetzt ins Freiland säen und im Haus vorziehen kannst, erfährst Du in diesem Beitrag:
Hol Dir mit unserer Gourmet-Gemüse-Box mehr Geschmack, Vitamine und Nachhaltigkeit auf Deinen Teller. Sichere Dir jetzt einen Platz auf der Warteliste für ein 6monatiges Gemüse-Abo von der Stadtfarm Erfurt (von Anfang Mai bis Ende Oktober).
